Ristorante e Pizzeria a Taranto dal 1997

un'esperienza gastronomica tra i due mari
Un viaggio sensoriale, tra i due mari, alla scoperta del nostro territorio

Benvenuti al Franky Experience, il ristorante pizzeria che vi offre un’esperienza gastronomica unica tra i due mari, situato nella splendida città di Taranto. Qui, la tradizione culinaria pugliese si fonde con l’innovazione, creando piatti e pizze che deliziano il palato e raccontano storie di mare e terra.


Al Franky Experience, ogni piatto è un viaggio sensoriale che celebra la ricchezza del Mar Ionio e del Mar Adriatico. Il nostro chef seleziona con cura ingredienti freschi e locali, trasformandoli in creazioni culinarie che esaltano i sapori autentici della nostra terra. Dalle prelibatezze di pesce appena pescato alle verdure di stagione, ogni portata è un omaggio alla biodiversità e alla cultura gastronomica della Puglia.


Le nostre pizze, cotte nel tradizionale forno a legna, sono preparate con impasti lievitati naturalmente e condite con ingredienti di alta qualità. Ogni morso vi trasporterà in un mondo di sapori genuini e autentici, frutto della passione e dell’esperienza dei nostri pizzaioli.


L’atmosfera accogliente e raffinata del nostro ristorante pizzeria è il luogo ideale per una cena romantica, un pranzo di lavoro o una serata in compagnia di amici e familiari. Il nostro personale, attento e professionale, è sempre pronto a consigliarvi il miglior abbinamento tra i nostri piatti e la nostra selezione di vini pregiati, per rendere la vostra esperienza ancora più memorabile.

Un ristorante genuino, sano e raffinato nel cuore di Taranto

Riscoprire i sapori di una volta in un ambiente elegante e raffinato, dove il gusto regala sempre un’emozione e le tradizioni di Puglia rivivono e si evolvono garantendo leggerezza e qualità degli ingredienti.

La nostra cura nella scelta e selezione delle materie prime, l’attenzione che prestiamo nei dettagli durante le fasi di preparazione, il rispetto nell’applicazione delle norme igieniche grazie all’uso della tecnologia con attrezzature all’avanguardia, l’esperienza maturata negli anni,la sete di conoscenza nel continuo aggiornarsi al nuovo ci consente di offrirvi cibo che vi porti salute e benessere.

mens sana, in corpore sano
- GIOVENALE, LE SATIRE (1° SECOLO D.C.)
le materie prime e la maestria dei nostri chef, per una catarsi di odori e sapori

Con la maestria ed il talento dei nostri chef portiamo a tavola delle creazioni realizzate con cura grazie al savoir-faire di chi opera da anni in questo contesto, realizzando prelibatezze che provengono direttamente dai nostri Due Mari.

 

Un’armonia di sapori e di odori riusciranno a coccolare i vostri palati. Con la qualità e la freschezza di materie prime che arrivano quotidianamente, sapremo dare il giusto equilibrio tra gusto e godimento.

 

non voglio tutto, mi accontento semplicemente del meglio
- Oscar wilde

La pizza di Franky Experience: un concentrato di arte, passione e scienza.

La continua ricerca delle farine e l’esperienza maturata negli anni arricchisce il concetto in metodologia culinaria, applicando tecniche e studi a metodi sempre più sofisticati di lavorazione di farine grezze che rendono i nostri impasti sempre più salutari. Il principio di adottare tecniche di lavorazione all’avanguardia fa si che l’organismo acquisisca tutti i valori organolettici e nutritivi di cui  ha bisogno. E’ così che diamo vita alla nostra pizza, con condimenti che sono il frutto della ricerca di sole aziende locali e che mettono a dura prova anche i palati più difficili.

 

Anche le situazioni peggiori migliorano con una buona pizza.
- Deadpool

le recensioni dei nostri clienti